鱼类有哪些内分泌腺（鱼的体表分泌什么）

　　鱼是水生动物，它们的身体需要适应水中的各种环境和压力。鱼的身上会有一层黏液，这层黏液不仅能保护鱼的皮肤，还能帮助鱼在水中游动和抵抗病原体。本文将介绍鱼的黏液的来源、作用。

　　鱼的黏液的来源

　　鱼的黏液主要是由鱼的皮肤分泌出来的，鱼的皮肤上有一种特殊的细胞，叫做粘液细胞(mucous cells)。粘液细胞可以产生一种含有多糖、蛋白质和水分的物质，这就是黏液。粘液细胞分布在鱼的全身，但是在鱼头、鳃、尾部等部位比较密集。粘液细胞可以根据鱼的需要调节黏液的分泌量和成分，比如在水温变化、盐度变化、受伤或感染时，黏液细胞会增加黏液的分泌，以保护鱼的身体。

　　鱼的黏液的作用

　　鱼身体两侧各有一条白色的线，叫"腥腺"，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有氧化三甲胺，"氧化三甲胺"具有一定的鲜味(鱼肉之鲜美与此相反)，但当鱼死了之后，这种具有鲜味的"氧化三甲胺"就会不断地"脱氧"还原成为"三甲胺"扩散到空气中，我们所闻到的腥味，基本上就是"三甲胺"的气味。