开脸又称绞面、绞脸,是女子临出嫁时开脸,即改变梳妆样式,去净脸和脖子上的汗毛,修齐鬓角。

虽说女性的脸颊汗毛不比男性那么浓密,但还是有一层薄薄的绒毛,以致民间有“黄毛丫头”一说。姑娘出嫁前是不能“开脸”的,只有披上嫁衣时才有这个资格,而且一辈子仅有这么一次。
开脸口诀是:头相双月横中间,正面三停分五眼,脸盘有方亦有长,头形有扁亦可团,面塑开脸法∶画中线,这是常规的开脸技法,也就是左右对称。还有的就是以眉毛和鼻子为十字架定出面部正面。左后面部夹角一般为100度,当然越宽,脸面部越大。
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