常吃的鱼类有哪些（常吃的鱼类有哪几种）

　　鱼是中国最常见的食物之一，不仅味道鲜美、营养丰富还有着好的寓意，尤其是过年之类的节日餐桌上如果没有鱼是不完整的。食用鱼的种类有很多，那中国人最常吃的鱼是什么你留意过么?餐桌上最常见的家常食用鱼有哪些?本文小编就为大家带来了中国十种常见的食用鱼品种，如糖醋鲤鱼的鲤鱼、水煮鱼最常用的草鱼、剁椒鱼头的顶配胖头鱼也就是鳙鱼等，你最爱吃的鱼是那种呢?

　　常吃的鱼有鲤鱼、草鱼、鳙鱼、青鱼、鲢鱼等。

　　1、鲤鱼

　　鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼，最早自中亚传入中国。鲤鱼是常见的淡水食用鱼，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一，味道绝佳，是中国人餐桌上的美食之一。

　　2、草鱼

　　草鱼食料简单，饲料来源广，肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，已经有1700多年的养殖历史，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。草鱼肉味鲜美，营养丰富。

　　3、鳙鱼

　　鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼，中国特有鱼类，是常见的食用鱼品种，有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。

　　4、青鱼

　　青鱼是一种颜色青的鱼，是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。青鱼个体大，生长迅速，但肉质厚实且细嫩、富含脂肪，味道鲜美刺大而少，被视为上等食用鱼类。

　　5、鲢鱼

　　鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，是著名的中国四大家鱼之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，为我国主要的淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系。鲢鱼是生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

　　6、鲫鱼

　　鲫鱼每500克肉中约含蛋白质26克， 脂肪2.2克， 碳水化合物0.2克， 钙、 磷、 铁等无机成分1.6克， 维生素B10.2毫克， 维生素B20.14毫克，烟酸4.8毫克，另含维生素A、 维生素D等。