多宝鱼是淡水鱼还是海鱼（多宝鱼是什么档次的鱼）

　　多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英译名兼商品名，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。多宝鱼引种工程是当代我国最成功的海水鱼类引种范例，后期养殖推广的成功，使其成为我国海水养殖的主导品种之一。

　　多宝鱼是一种不大常见的淡水鱼，以前人们可能对他一点都不熟悉，随着生活水平的提高，它也逐渐出现在年夜饭的餐桌上了，这个多宝鱼长得有点奇怪，大大的身子，小小的脑袋，但是别看它磕碜，但是他肉质鲜嫩，还没有小刺，非常适合老人孩子吃，一般的家庭做法就是清蒸。

　　它之所以出现在年夜饭的餐桌上，那是因为它的名字好，“多宝多宝”，寓意“招财进宝”，所以它也是年夜饭的一个很不错的选择哦!